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गालो के साथ

खाना तो आप अच्छा बनाती ही हैं।अब मोहल्ले के लिए भी बनाइए।

गालो पर आपके आस-पास के लोग घर का असली खाना मँगाते हैं। आप अपनी रसोई में, अपने समय पर, अपनी मर्ज़ी का खाना बनाती हैं — और हर डिश का दाम भी आप ही तय करती हैं।

जुड़ना मुफ़्तकमर्शियल किचन नहीं चाहिएजितना चाहें उतना बनाइए
घर की रसोइयाँ यह क्यों चुनती हैं

न शिफ्ट, न फ्रेंचाइज़ी, न किसी और का मेन्यू। जो आप रोज़ बनाती हैं, वही — आस-पास रहने वालों के लिए।

  • आपका समय, कोई शिफ्ट नहीं
  • आपका मेन्यू, किसी और का नहीं
  • आपके दाम
  • आपकी अपनी रसोई
एक ही क़ानूनी कदम

हमने एक मुफ़्त गाइड बनाई है — पंद्रहों स्क्रीन, तस्वीरों के साथ, छह भाषाओं में। कहीं अटकें तो हमें मैसेज कीजिए, फ़ॉर्म जमा होने तक हम साथ रहेंगे।

लगभग 30 मिनटएजेंट की ज़रूरत नहीं
शुरुआत कैसे करें

फ़ोन नंबर से लॉगिन कीजिए, अपनी रसोई और खाने के बारे में बताइए, फिर FSSAI और बैंक की डिटेल जोड़ दीजिए।

  • हमें अपनी रसोई दिखाइए
  • मेन्यू लगाइए और खाना बनाना शुरू कीजिए

वे दिन और समय चुनें जब आप खाना बनाना चाहें। शिफ़्ट शुरू होते ही ऐप आपकी रसोई पास के लोगों के लिए अपने-आप खोल देता है और शिफ़्ट ख़त्म होने पर बंद कर देता है — न कुछ याद रखना, न कोई स्विच दबाना।

फ़ोन बजता है और दिखाता है कौन-सा व्यंजन, कितनी प्लेट, और स्वीकार करने के लिए एक काउंटडाउन। एक टैप, और ग्राहक जान लेता है कि आप तैयारी में हैं।

नया ऑर्डरस्वीकार करें

ऐप में पकाने से तैयार होने तक के हर क़दम का पालन करें। तैयार होने पर, दरवाज़े पर आने वाले डिलीवरी पार्टनर को पिकअप कोड दिखाएँ — डिलीवरी करने आपको कहीं नहीं जाना पड़ता।

पिकअप के लिए तैयारपिकअप कोडसौंप दिया
दाम

डिलीवर हुआ हर ऑर्डर ऐप में दर्ज होता है। हफ़्ते में एक बार, पिछले हफ़्ते के ऑर्डर का हिसाब आपके बैंक खाते में भेजा जाता है, और आप हर भुगतान और उसमें क्या शामिल है, देख सकते हैं।

  • दाम आप तय करती हैं
  • जो दाम आपने रखा, वही दिखता है
  • GST हम संभालते हैं
  • सब कुछ लिखा हुआ है
प्री-ऑर्डर

ग्राहक आपके खाने को रेटिंग देते हैं, और जिन्हें पसंद आया वे दोबारा ऑर्डर करते हैं। त्योहार से पहले प्री-ऑर्डर खोलें और उतना ही पकाएँ जितना पहले से पता हो।

त्योहार के खाने, हर हफ़्ते की थाली, और ऐसे किसी भी व्यंजन के लिए अच्छा है जिसमें घंटों लगते हैं और जो ऑर्डर आने पर तुरंत नहीं बन सकता।

सवाल

क्या होटल या रेस्टोरेंट का अनुभव चाहिए?

नहीं। सबसे अच्छी घरेलू रसोइयों में से ज़्यादातर ने कभी पेशेवर रसोई में काम नहीं किया। मायने यह रखता है कि आप अच्छा बनाएँ, हमेशा एक जैसा बनाएँ, और रसोई साफ़ रखें।

क्या कमर्शियल किचन या नया सामान चाहिए?

नहीं। आप अपनी रसोई में, जो सामान पहले से है उसी से बनाती हैं। न कुछ किराए पर लेना है, न कुछ ख़रीदना है।

मेरे पास FSSAI रजिस्ट्रेशन नहीं है। क्या फिर भी शुरू कर सकती हूँ?

रसोई शुरू होने से पहले यह ज़रूरी होगा — भारत में खाना बेचने वाले हर व्यक्ति के लिए यह क़ानून है। हमारी मुफ़्त गाइड से आप इसे लगभग तीस मिनट में खुद कर सकती हैं। इसके लिए किसी एजेंट को पैसे मत दीजिए।

मुझे कितना खाना बनाना होगा?

जितना चाहें उतना। कुछ रसोइयाँ परिवार के साथ-साथ दिन में गिने-चुने खाने बनाती हैं; कुछ बड़ी प्री-ऑर्डर सूची के हिसाब से बनाती हैं। अपनी सीमा आप ऐप में तय करती हैं और किसी भी दिन बदल सकती हैं।

मेरे दाम कौन तय करता है?

हर व्यंजन के लिए आप, और जब चाहें बदल सकती हैं।

अगर मुझे कुछ समय के लिए रोकना पड़े तो?

ऐप में अपनी रसोई बंद कर दीजिए। न कोई सूचना, न जुर्माना, न कोई सफ़ाई देनी है। जब तैयार हों तब फिर खोल लीजिए।

गालो कुक ऐप डाउनलोड कीजिए, अपनी रसोई के बारे में बताइए, मेन्यू लगाइए। FSSAI अभी नहीं है तो गाइड से शुरू कीजिए — आप तैयार हों, हम यहीं हैं।